يأتي اليوم العالمي للغذاء في 16 أكتوبر 2026 تحت شعار «ابتكر اليوم، غذِّ الغد». وفي الرحلات، يبدأ تقليل الهدر وحماية الطعام بخطة تبريد وتحميل واضحة قبل وضع المشتريات في سيارة الإيجار.
لماذا يهم الوقت والحرارة داخل السيارة؟
توضح وزارة الزراعة الأمريكية أن البكتيريا تنمو سريعًا بين 4 و60°م تقريبًا. لا تترك الطعام القابل للتلف دون تبريد أكثر من ساعتين، أو أكثر من ساعة واحدة عندما تتجاوز الحرارة 32°م.
اجعل صندوق التبريد جزءًا من تجهيز الرحلة
برّد الطعام مسبقًا واستخدم ثلجًا أو عبوات تجميد وميزان حرارة لإبقائه عند 4°م أو أقل. افصل اللحوم النيئة بإحكام عن الطعام الجاهز، وخصص صندوقًا للمشروبات إذا كان فتحه متكررًا.
حمّل الطعام دون الإضرار بالسلامة
ضع العبوات المحكمة وصندوق التبريد في وضع ثابت كي لا تنقلب، ولا تحجب الرؤية الخلفية أو الوسائد الهوائية بأغراض سائبة. أبقِ الصندوق مغلقًا وبعيدًا عن الشمس، ونظف أي انسكاب حسب تعليمات شركة الإيجار.
رتب التسوق والتوقفات حسب الساعة
اشترِ المواد المبردة والمجمدة أخيرًا وتوجه مباشرة إلى مكان الإقامة أو النزهة. سجل وقت خروجها من التبريد، ولا تعتمد على مكيف سيارة متوقفة، وتخلص من الطعام إذا لم تعد متأكدًا من حرارته.