Verdens Fødevaredag er 16. oktober 2026 med temaet “Innovate today. Nourish tomorrow.” På bilturen begynder mindre spild og sikker mad med en klar køle- og lasteplan, før varerne kommer i bilen.
Hvorfor betyder tid og temperatur noget?
USDA oplyser, at bakterier vokser hurtigt mellem cirka 4 og 60°C. Lad ikke letfordærvelig mad stå uden køling over to timer, eller én time når temperaturen er over 32°C.
Gør køleboksen til rejseudstyr
Forkøl maden og brug is eller køleelementer med termometer for højst 4°C. Hold råt kød tæt adskilt fra spiseklar mad, og overvej en separat drikkeboks, der åbnes ofte.
Last uden at forringe sikkerheden
Fastgør lukkede beholdere og køleboks, så de ikke vælter, og blokér ikke udsyn eller airbags med løse ting. Hold boksen lukket og væk fra solen, og rengør spild efter udlejerens vejledning.
Planlæg indkøb og stop efter tiden
Køb køle- og frostvarer sidst og kør direkte til overnatning eller picnic. Registrer tiden ude af køl, stol ikke på aircondition i en parkeret bil, og kassér mad med usikker temperatur.