Der Welternährungstag findet am 16. Oktober 2026 unter dem Motto „Heute innovativ. Morgen gut ernährt.“ statt. Auf Reisen beginnen weniger Verschwendung und sichere Lebensmittel mit einem Kühl- und Ladeplan, bevor die Einkäufe ins Auto kommen.
Warum sind Zeit und Temperatur im Auto wichtig?
Laut USDA vermehren sich Bakterien zwischen etwa 4 und 60 °C schnell. Verderbliche Lebensmittel höchstens zwei Stunden ungekühlt lassen, bei über 32 °C höchstens eine Stunde.
Kühlbox als Teil der Reiseausrüstung
Lebensmittel vorkühlen und mit Eis oder Kühlakkus sowie Thermometer bei höchstens 4 °C halten. Rohes Fleisch dicht von verzehrfertigen Produkten trennen; für häufig geöffnete Getränke kann eine zweite Box sinnvoll sein.
Sicher beladen
Geschlossene Behälter und Kühlbox gegen Umkippen sichern und Sicht nach hinten oder Airbags nicht durch lose Dinge blockieren. Die Box geschlossen und aus der Sonne halten; Verschüttetes nach den Vorgaben des Vermieters reinigen.
Einkauf und Stopps nach der Uhr planen
Gekühltes und Gefrorenes zuletzt kaufen und direkt zur Unterkunft oder zum Picknick fahren. Zeitpunkt ohne Kühlung notieren, nie auf die Klimaanlage im geparkten Auto vertrauen und zweifelhafte Lebensmittel entsorgen.