Światowy Dzień Żywności przypada 16 października 2026 r. pod hasłem „Innowacje dziś. Żywność jutro.” W podróży ograniczanie strat i ochrona jedzenia zaczynają się od planu chłodzenia i załadunku przed włożeniem zakupów do auta.
Dlaczego czas i temperatura są ważne?
USDA podaje, że bakterie szybko rosną w temperaturze około 4–60°C. Żywności łatwo psującej się nie zostawiaj bez chłodzenia ponad dwie godziny, a powyżej 32°C — ponad godzinę.
Włącz lodówkę turystyczną do wyposażenia
Wstępnie schłodź jedzenie i użyj lodu lub wkładów z termometrem, by utrzymać maksymalnie 4°C. Surowe mięso szczelnie oddziel od gotowych produktów; często otwierane napoje umieść osobno.
Ładuj bez pogorszenia bezpieczeństwa
Zabezpiecz zamknięte pojemniki i lodówkę przed przewróceniem, nie blokując widoku ani poduszek luźnymi rzeczami. Trzymaj ją zamkniętą i poza słońcem, a rozlania usuwaj według zasad wypożyczalni.
Planuj zakupy i postoje według czasu
Produkty chłodzone i mrożone kup na końcu i jedź prosto do noclegu lub na piknik. Zapisz czas poza chłodzeniem, nie licz na klimatyzację zaparkowanego auta i wyrzuć niepewne jedzenie.