O Dia Mundial da Alimentação é 16 de outubro de 2026, sob o tema “Inovar hoje. Nutrir amanhã.” Numa viagem, reduzir desperdício e proteger os alimentos começa com um plano de refrigeração e carga antes de colocar as compras no carro.
Porque importam o tempo e a temperatura?
O USDA diz que as bactérias crescem rapidamente entre cerca de 4 e 60 °C. Não deixe perecíveis sem refrigeração por mais de duas horas, ou uma hora quando a temperatura ultrapassa 32 °C.
Inclua a geleira no equipamento
Arrefeça os alimentos antes e use gelo ou placas com termómetro para manter 4 °C ou menos. Separe carne crua, bem fechada, de comida pronta; considere outra caixa para bebidas abertas frequentemente.
Carregue sem comprometer a segurança
Prenda recipientes fechados e geleira para não tombarem, sem bloquear visão traseira ou airbags com objetos soltos. Mantenha-a fechada e fora do sol e limpe derrames conforme as instruções da locadora.
Planeie compras e paragens pelo relógio
Compre refrigerados e congelados no fim e vá direto ao alojamento ou piquenique. Registe quando saem do frio, não confie no ar condicionado do carro parado e descarte alimentos de temperatura duvidosa.